Ca 10 st grönmögelostar, bla, Fromage de Riom, Gorgonzola, Valdeon, gjord på getmjölk, Blå Kornblomst, Magor som är en skiktad ost på Gorgonzola och Maskarpone och naturligtvis en äkta Rouqeforte, mfl.

Bland vitmögelostarna hittar man Delice D´Argental en färskost gjord på grädde och creme fraiche, Brillat Savarin gjord på grädde och mjölk, Brie de Meaux opastöriserad, och vanlig Brie

Här finns flera mycket goda kittostar tex Epoisse, Münster, Taleggio och Fleur d´Aunis, 2 sorters Brie, Monte Enebro, en fantastisk halvmjuk getost, mfl.

När det är säsong så finns här även flera olika sorters getostar från Halltorps mejeri.

Bland dom hårda dessertostarna hittar du bla Appenzeller, Gruyére, Primadonna, Pecorino Sardo, Tomme de Chevre en lagrad getost, Fransk Bondost så otroligt god,  Manchego och naturligtvis en äkta Parmigiano Reggiano, Raclette, mfl.